I Fuori Menù di Marzo e Aprile

Fuori Menu di Stagione

In questo periodo il nostro chef propone una selezione di specialità fresche e tipiche della tradizione veneta e gardesana, disponibili solo per un tempo limitato.

Tra le proposte del momento troverai:

• Moèche – il pregiato granchio molle della laguna veneta, una vera rarità stagionale
• Asparagi bianchi di Bassano del Grappa DOP – delicati, dolci, perfetti per piatti primaverili
• Schie – i piccoli gamberetti della laguna veneta, ideali in abbinamento alla polenta
• Asparagi selvatici – dal gusto intenso e aromatico, raccolti freschi

Piatti unici, disponibili solo in questo periodo, pensati per valorizzare al massimo la stagionalità e la qualità delle materie prime.