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Aggiornata al 2026
1. Titolare del trattamento
Il Titolare del trattamento è: MKS 08 Snc Piazza Cavour 29 – 25087 Salò (BS) Partita IVA: 03779020233 Email: ristorante@gabriellino.com
2. Tipologie di dati trattati
Il sito raccoglie e tratta:
Dati inviati tramite modulo contatti (nome, email, messaggio).
Dati inviati tramite modulo prenotazioni (nome, email, telefono, data/ora).
Dati per l’iscrizione alla newsletter (email).
Dati di navigazione tramite cookie tecnici.
Dati statistici tramite Google Analytics.
Dati di marketing tramite tecnologie di Facebook (Meta Pixel).
2. Tipologie di dati trattati
Il sito raccoglie e tratta:
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Dati di navigazione tramite cookie tecnici.
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3. Finalità del trattamento
I dati vengono trattati per:
Rispondere alle richieste inviate tramite modulo contatti.
Gestire le prenotazioni.
Inviare comunicazioni promozionali (newsletter).
Effettuare statistiche anonime e aggregate sul traffico del sito.
Migliorare la sicurezza e il funzionamento del sito.
Attività di marketing tramite strumenti di Meta (solo previo consenso)
4. Base giuridica
Esecuzione di misure precontrattuali: risposte ai messaggi e gestione prenotazioni.
Consenso dell’utente: newsletter, cookie di marketing, Meta Pixel.
Legittimo interesse del Titolare: sicurezza del sito e prevenzione abusi.
Consenso o anonimizzazione: Google Analytics.
5. Conservazione dei dati
Il Titolare applica le durate standard previste dal GDPR:
Dati dei moduli: 12 mesi.
Dati newsletter: fino a revoca del consenso.
Log tecnici e di sicurezza: 12 mesi.
Cookie di marketing: secondo le durate indicate nel banner cookie.
Dati Analytics: secondo le impostazioni del servizio.
6. Destinatari dei dati
I dati possono essere trattati da fornitori che agiscono come Responsabili del trattamento:
Hosting: Esalogica
Servizi di analisi: Google LLC (Google Analytics)
Servizi di marketing: Meta Platforms Ireland Ltd.
Servizi email/newsletter: Brevo/Mailchimp
Plugin di sicurezza e gestione sito (WordPress)
Tutti i fornitori operano secondo accordi conformi al GDPR.
7. Trasferimento dati extra-UE
Google e Meta possono trasferire dati verso Paesi extra-UE. Il trasferimento avviene sulla base delle Clausole Contrattuali Standard (SCC) approvate dalla Commissione Europea.
8. Diritti dell’utente
L’utente può esercitare in qualsiasi momento:
diritto di accesso
rettifica
cancellazione
limitazione
opposizione
portabilità
revoca del consenso
Richieste: ristorante@gabriellino.com
9. Cookie
Il sito utilizza:
Cookie tecnici (necessari al funzionamento).
Cookie statistici (Google Analytics).
Cookie di marketing (Meta Pixel).
Al primo accesso viene mostrato un banner che permette di accettare o rifiutare i cookie non necessari.
Per maggiori dettagli consultare la Cookie Policy.
10. Modifiche alla presente informativa
La presente informativa può essere aggiornata. Le modifiche saranno pubblicate su questa pagina.
